宗像市に行こう ! フランス人のブログ

　今回も昔の時代を冒険しましょう！江戸時代にできた醤油屋さんを紹介したいと思います。ナカマル醤油醸造元という場所です。中に入ると昔にタイムスリップした気分になれます。この建物に入って、一番感動するのは、曲がっている骨組み用の材木です。

　On continue de voyager dans le passé et je vous présente une ancienne fabrique de sauce soja encore en activité : Nakamura Shoyu. En arrivant, ce qui frappe le plus, c'est la charpente et son bois tortueux.

http://www.munakata.or.jp/nakamaru/

　優しい店員さんは本館に関するいろいろな話をしながら、案内してくれました。昔醤油加工に使われていた道具がいっぱい見れます。現在の工所は見学ができませんが（隣の建物にあるのです）、醤油を販売する店は昔の建物にあります。（とてもキレイ！）

　La tenancière nous a gentiment fait visiter en fournissant plein d'informations sur l'histoire du lieu. A l’intérieur on peut voir de nombreux objets servant autrefois au transport ou à la fabrication de la sauce soja. Si l'atelier actuel n'est pas visitable et se trouve dans un bâtiment annexe au bâtiment original, mais le magasin et les bureaux se trouvent toujours dans ce bâtiment de l'ère Meiji (1858-1912).

　品目は多い ! 刺身やパンにかける商品もあります。私もパンかけ醤油という醤油を買いました。甘くてりんご果汁が入っています。見た目はメープルシロップみたいですよ。パンケーキにかけて食べてみたい !
もし、何を買うかを迷っていたら、セットもあります。おいしいものなのでみなさん喜ぶと思いますよ！

　Le magasin propose de nombreux produits dont des préparations à mettre sur du pain, une autre pour les sashimi...etc
J'ai jeté mon dévolu sur celle à mettre sur le pain. Il s'agit d'une sauce soja sucrée avec un sirop de pomme. En fait ça ressemble en apparence à du sirop d'érable..et ça irait très bien avec des pancakes. Si vous hésitez vous pouvez toujours choisir un assortiment, peut de chance d'être déçu ce sont vraiment de bons produits !