移住者インタビュー

Q. 移住のきっかけを教えてください。

インド料理の仕事で日本へ来ました。

東京・大阪・名古屋で仕事をしていたのですが、新しい店を出したいという人が福岡にいたことがきっかけです。福岡にはそれまで行ったことがなかったから、福岡を見に行こうかなという気持ちで来ました。

Q. 福岡(赤村)に来て感じたことは？

福岡の人はすごいフランクリー！東京や名古屋よりもコミュニケーションをとる人が多いと思いました。何を誰に聞いてもすぐに返事をしてくれます。いろいろな人がすぐに助けてくれて、「分からなかったら私ヘルプしますよ」って言ってくれます。コミュニケーションの面では大阪も良かったんですが、福岡もすごく良かったんです。

あと、畑がたくさんあって、麦も初めて見たからびっくりしました。

Q. 赤村での生活はどうですか？

日本はどこでも楽しいけど、福岡の生活も楽しいです。赤村は「野菜がおいしい」とか、「水がすごくきれい」と言って、いろいろな人が来てくれます。野菜は農薬を入れない物も作っているので、その野菜を村で買って、ここで料理をしています。水は源じいの森の水がきれいなんですよ。